Spannende Weine vom Kaiserstuhl
Martin Räpple hat mit seiner ersten "Fasskollektion" großartige Weine auf den Markt gebracht. Unverfälscht, geschmackvoll und charakterstark!
Es gibt fünf Weine aus fünf Fässern, schlichtes aber aufregende Flaschenausstattung und spannende Weine als Inhalt.
Die Trauben stehen auf den typischen Kaiserstühler Böden mit Vulkanverwitterungsgestein und Kalk, die Trauben werden per Hand gelesen und nicht entrappt . Anschließend erfolgt die Ganztraubenpressung und der Ausbau im Edelstahltank, im übrigen werden die Weine im Winzerverein Oberrotweil ausgebaucht und abgefüllt, eine wirkliche Besonderheit in Deutschland.
Der Grauburgunder ist ein saftiger und kräftiger Wein: Viel frischer Apfel in der Nase, dazu feine Würze auch etwas Blüten. Im Mund straff und fein, etwas Frucht und toller Grip! Ein leichter und gleichzeitig cremig-schmelzig. Toll!
Spaßmacher-Grauburgunder vom Kaiserstuhl!
