Großer und klassischer Rosé
In einer filmreifen, fast bizarr schönen Landschaft zwischen Eygalières und St.Remy-de-Provence, südlich von Avignon liegt die Domaine d'Eole. Zwischen Bergen auf der einen Seite begrenzt und vom Meer auf der anderen Seite entstehen für die Region typische Weine.
Man achtet hier ganz extrem auf eine starke Ertragsreduzierung und eine vorbildliche Bearbeitung der Böden nach ökologischen Grundsätzen.
Matthias Wimmer leitet das Weingut und setzt dieses große Qualitätsstreben auch im Keller fort.
Frische, Eleganz, feine Kräuterwürze und eine unglaublich harmonische Ausgeglichenheit machen diesen Rosé zu einem tiefgründig und gleichzeitig angenehm leicht zu trinkenden Wein für Sommer und Herbsttage.
Ein absoluter Tipp für Fans von Rosé aus der Provence!
