Spannende Weine vom Kaiserstuhl
Martin Räpple hat mit seiner ersten "Fasskollektion" großartige Weine auf den Markt gebracht. Unverfälscht, geschmackvoll und charakterstark!
Es gibt fünf Weine aus fünf Fässern, schlichtes aber aufregende Flaschenausstattung und spannende Weine als Inhalt.
Die Trauben stehen auf den typischen Kaiserstühler Böden mit Vulkanverwitterungsgestein und Kalk, die Trauben werden per Hand gelesen und nicht entrappt . Anschließend erfolgt die Ganztraubenpressung und der Ausbau im Edelstahl; im übrigen werden die Weine im Winzerverein Oberrotweil ausgebaucht und abgefüllt, eine wirkliche Besonderheit und wohl einmalig in Deutschland.
Eine zunehmende Bedeutung in Deutschland bekommt in den letzten Jahren die Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay. Und das Exemplar von Martin Räpple bietet feine cremige Eindrücke kombiniert mit Mineralität, Frucht und Charme. Ausprobieren...
Wein der bestens zum Abendessen oder Lunch passt - im übrigen auch zu fast allen anderen Momenten!
