Seckinger Wein - natürlich gut
Das noch junge Weingut in Niederkirchen wird seit 2012 von den drei Brüdern Philipp, Jonas und Lukas betrieben.
Die Brüder streben danach möglichst unverfälschte Weine zu erzeugen die Herkunft und Ausbau zeigen, mit Charakter spielen und begeistern.
Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage, eine Kellerarbeit die auf jedes Hilfsmittel verzichtet und im Ausbau auf große und kleine Holzfässer zurückgreift ermöglicht es ungeschminkte Schönheiten entstehen zu lassen.
Ab dem Jahrgang 2019 heißt die Naturwein-Linie nur noch PURE. Die Weine der PURE-Linie der Seckinger-Brüder entspricht nicht dem "normalen" Wein, dem Standard. Also wird er als Pfäler Landwein abgefüllt. Aber unerheblich denn dieser Riesling weiß durch maximale Natürlichkeit zu beeindrucken: Handlese, pressen der ganzen Traube, Spontangärung und dann wird der Wein nicht mehr künstlich verändert, mit Techniken und Eingriffen gestört sondern so natürlich wie möglich belassen.
Eine spannende Kombination von Weißburgunder und Gewürztraminer. Was zunächst nach opulentem Kracher riecht entpuppt sich als feinsinniger Weißwein. In der Nase nur wenig gelbe Frucht, unterlegt von Kräutern auch floralen Aromen. Im Mund tritt der Wein mundfüllend auf, bleibt dabei aber fein und wird nicht ausladend. Auch hier verbinden sich zurückhaltende Frucht und Kräuterwürze mit einer runden Säure.
Ein wunderbarer Naturwein als Essensbegleiter.
