Hoch gelegen - hoch in der Qualität
Der Talrain. Ein Wein der mich in jedem Jahr abholt, begeistert und ob seines perfekten Preis-Genuss-Verhältnisses flasht!
Die Weinberge für den Talrain liegen über 500m hoch und sind von einem dichten, schützenden Wald umgeben. Diese Besonderheit führt dazu, dass die Weinberge nachts deutlich zügiger kalte Luft bekommen bzw. wird der kühle Charakter unterstrichen. Die Böden sind sichtbar rötlich gefärbt was von dem Kalkboden in dem eisenhaltiger Lehm enthalten ist, herrührt. Diese Böden transportieren auch den im fertigen Wein erschmeckbaren mineralischen und einzigartigen Charakter. Nach der Ernte vergärte der Wein zunächst spontan um dann für über 20 Monate im Barrique lag. Wie für Ziereisen typisch ohne Filtration und jede Schönung abgefüllt.
Was für eine Nase: Feinste Würze, süße Kirsche, etwas Cassis, dann toll integriertes Holz, positiv jodig-erdige Nuancen. Im Mund pure Eleganz, mit etwas Luft kommt aber der volle Charakter raus: Extrem dichter Stoff voller Finesse, perfekte reife Frucht, tolle Säure und dann dieses salzige Finish begleitet von pfeffriger Würze! Ein lebendiger Wein zum Verlieben.
Wenn Pinot aus Deutschland groß ist, dann hier - Best Buy!
