Ein Wein für anspruchsvolle Genießer...
Der Riesling aus dem Hause Trös-Heimes ist im wahrsten Sinne des Wortes: PUR.
Wie bei dem PET-NAT PUR+ stammen auch hier die Trauben aus dem Mullayer Hofberg. Der Wein vergärt spontan im Stahltank.
Vor der Abfüllung wird auf Schwefelzusatz und auf das Filtern verzichtet.
Dementsprechend spannend ist die Nase: Allerlei frische Zitrusnoten, leicht nussig und wunderbar kräutrig, ja fast erdige Anklänge.
Im Mund ein wahrhaft trockener Wein der durch seine leichte aber gleichzeitig cremige Art zu überzeugen weiß. Die Frucht spielt hier
eine untergeordnete Rolle, vielmehr sind Kräuter, Gewürze, Orangenschale, eine leichte Bitternote und mundfüllende Eleganz angesagt.
Ein Wein für alle die nicht das alltägliche suchen. Schnell sein lohnt sich. Es gibt nur 300 Flaschen.
