Burgunder aus dem kleinen Holzfass
Dieser Spätburgunder wurde von Theresa Breuer im Barrique ausgebaut.
Im Glas zeigt sich der Wein in dunklem Rot und verströmt delikate Sauerkirsche, etwas Himbeere, schwarze Johannisbeere. Mit Luft kommt eine feine tabakige Note hinzu, etwas feines Holz wird erkennbar.
Im Mund auf der einen Seite präsente aber schon enorm runde Tannine auf der anderen Seite dieser unglaublich gut schmeckende Saft der durch eine kühle Frucht nur so davonfließt. Jetzt oder in fünf Jahren trinken?`Reine Geschmackssache.
