Großer Wein vom Schiefer
Die Familie Selbach legt größten Wert auf allerbeste Qualität in allen Bereichen der Arbeit: Sei es im Weinberg, beim Ausbau oder bei der sonstigen Arbeit im Keller. Daraus entstehen dann solch tolle Weine wie diese trockene Spätlese aus dem Zeltinger Schlossberg. Die Weine reifen zu je 50% in Fuderfäassern und im Edelstahltank. Das Ergebnis: Moselanische Eleganz auf höchstem Niveau.
Schon die Nase nach Aprikose, weißem Pfirsisch, etwas kandierte Orange, dazu diese tolle Frische machen Lust auf mehr. Im Mund trotz des trockenen Ausbaus eine schöne Frucht, tolle mineralische Unterstützung, Schieferwürze, schöne Säure!
Ein toller Essensbegleiter, mit Reife noch verführerischer.
