Goldstück aus Piesport
Was ehemals mit dem Prädikat Spätlese trocken gekennzeichnet war bekommt bei Schloss Lieser nun den charmanten Anhang "-stück". In Zukunft soll der Begriff Spätlese nur noch für Weine mit entschiedener Restsüße verwendet werden. Familie Haag hat hier eine gute Lösung gefunden.
Das Goldstück, mit dieser Bezeichnung der erste Jahrgang, stammt aus der Lage Piesporter Goldtröpfchen im gleichnamigen Ort an der Mosel.
Im Glas zeigt der Geruch zunächst leichte Hefe von der Spontangärung im Edelstahltank, dazu tolle gelbe Frucht gepaart mit einer schon erriechbaren Schiefermineralik! Begeisterung. Mit etwas Zeit im Glas auch leicht kräutrig, mehr komplexe Würze und Tiefe.
Im Mund dann ein Geradeausläufer: Sehr saubere gelbe Frucht, keine Exotik wie man es sonst schon erlebt hat. Eine so präzise und eingewobene Säure unterstreicht dieses doch sehr lange Spiel im Mund. Toll und für mich eine wundervolle Überraschung im Sortiment.
Sie möchten einmal Mineralik erriechen und schmecken? Dann greifen Sie zu, öffnen Sie eine Flasche sofort und die anderen lassen Sie zu wahrer Größe reifen.
