Mit das schönste was Grauburgunder werden kann...
Die Spitze der Weißweine des Weinguts Claus Schneider stellen die *** Selektionen dar. Das Traubenmaterial wird nach dem quetschen sofort abgepresst und vergären in großen Holzfässern und Barriques, danach haben alle Weine viel Zeit auf der Feinhefe zu reifen. Das es neben den, in Deutschland oft für den sofortigen Genuss hergestellten Grauburgundern, großartige und reifefähige Vertreter gibt, beweist dieser spannende Weißburgunder!
Eine hochspannende Nase: Zunächst etwas Apfel und Birne, etwas in Honig geschwenkte Melone und Orange, dazu ein tiefer eher würzig-kräutriger Geruch der auch etwas an gebrannte Mandeln erinnert, dazu etwas grüne Eindrücke.
Beim ersten Schluck sofort den gesamten Mund auskleidend, kompakt und trotz seiner Kraft fein gearbeitet! Tolle Säure und Mineralik machen diesen Wein zu einem bleibenden Erlebnis.
Vergessen Sie vieles was Sie von Grauburgunder kennen und probieren Sie dieses Exemplar.
