Blanc de Noir für jeden Tag
Das noch junge Weingut in Niederkirchen wird seit 2012 von den drei Brüdern Philipp, Jonas und Lukas betrieben.
Die Brüder streben danach möglichst unverfälschte Weine zu erzeugen die Herkunft und Ausbau zeigen, mit Charakter spielen und begeistern.
Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage, eine Kellerarbeit die auf jedes Hilfsmittel verzichtet und im Ausbau auf große und kleine Holzfässer zurückgreift ermöglicht es ungeschminkte Schönheiten entstehen zu lassen.
Blanc de Noir vom Spätburgunder, also weiß gekelterter und ausgebauter Wein aus Pinot Noir Trauben.
Der Wein vergärte spontan im Holzfass und im Edelstahltank.
Auch im jahrgang 2021 macht der Blanc de Noir der Seckingers größten Trinkspaß. Dieses Mal präsentieren sich Kirschen und fein florale Noten in der Nase, dazu diese feine Zitrusaromatik die man schon lieben gelernt hat. Im Mund volle Saftigkeit bei maximaler Leichtigkeit. Ist das für 8 Euro schon die Quadratur des Weinkreises?
Wie dem auch sei: Ein Alltagswein wie er im Buche steht: Schmeckt Rotweitrinkern genauso wie Weißweinliebhabern oder Roséanhängern. Probierempfehlung!
