Wegen solcher Weine lieben wir die Saar
Was Florian Lauer im trockenen und feinherben Bereich beherrscht, das gelingt ihm erst Recht bei den süßen Weinen. Für mich eine Auslese die man mal getrunken haben muss!
Genauso gut können Sie aber auch für Ihre Kinder einige Flaschen kaufen und zum 18. Geburtstag verschenken Sie dann großes Rieslingkino!
Die für diese Auslese verwendeten Trauben sind ausschließlich handselektionierte, botrytisierte Träubchen aus der Ayler Kupp. Was eine Arbeit! Die lohnt sich aber schon beim Riechen ins Glas:
Ganz sauber herausgearbeitete Frucht, etwas weißfleischiger, saftiger Pfirsisch, Birne, Apfel aber auch eine leicht zitrische Frische und dazu diese einmalige Würze. Im Mund setzt sich dieses
Aromenschauspiel ohne Unterbrechung fort. Eine ganz große Auslese, die in meinen Augen hervorragend reifen wird. Ich empfehle Sie einfach solo zu genießen. Eine weitere Empfehlung von Florian Lauer selbst: Trinken Sie den Wein als Aperitif. So würde es auch jeder Genießer tun.
Für die Ewigkeit gemachter Wein der mich sofort berührt hat.
