Preis-Genuss-Tipp aus dem Burgund
Wenn Tradition, Fleiß und der Mut zur positiven Veränderung zusammenkommen, sind wir bei Bouchards im Chablis. Hier arbeitet man biologisch ohne künstliche Pflanzenschutzmittel, gedüngt wird mit organischem Dünger.
So günstig und so schmackhaft gelingen nicht viele Weine im Burgund. Aus dem Glas strömen feine frische Obstnoten, insebsondere Birne kommt zum Vorschein, etwas Quitte, dazu subtil Hefewürzige Momente. Im Mund zunächst ein kühles und straffes Auftreten. Dann folgt ein sehr runder, schmackhaft cremiger Eindruck: Auch hier wieder etwas feste Frucht, feine schön eingewebte Holzwürze, runde und zurückhaltende Säure lassen diesen Chardonnaay zu einem Partner der feinen Küche werden.
Ein charmanter Essensbegleiter!
